- 导演: 大卫·普里查德
- 类型: 美食
- 出品方: BBC
- 制片国家/地区: 英国
- 语言: 英语
- 首播: 2006
- 集数: 1 片长: 60分钟
- 又名: 英国广播公司：日本大使的饕餮盛宴
- 豆瓣链接: 20285176 IMDb链接: tt1881040
- 所属系列: 里克·斯坦 美食纪录片合集
日本菜的精华是什么？海胆？鱼生？时令蔬菜？优美景致？本片就将为大家揭示日本菜的精髓，大家一起来看英国大厨做出的日式饕餮盛宴！
Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。
When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery ...
