- 类型: 美食
- 出品方: TVB
- 制片国家/地区: 新加坡
- 语言: 汉语普通话 / 粤语
- 首播: 2015
- 集数: 10 单集片长: 48分钟
- 又名: the taste of time
- 豆瓣链接: 26878958
味蕾时光机是新加坡U頻道制作的一档华人美食节目，香港TVB曾引进只做了粤语版。
CH01
有人在烧猪原有的基础上不断改良；有人坚守传统烧法不愿向现实妥协。在新马两地，烧猪、烧肉已经融入了各大籍贯的习俗及生活里。在第一集的《味蕾时光机》里看烧猪从中原大地传至岭南再到南洋的 历史演化。本集将前往新加坡-马来西亚彭亨林明-香港新界-广东界涌深井-广东清远，广东广州，荔湾-香港湾仔-新加坡，看看各地的麻皮和光皮烧猪，看看各种烧法，明火，暗火，挂炉，机器烧，碳烧，木材窑烧，深井荔枝材烧，地下炉...
