互动0美之壶:江户的荞麦面 美の壺:江戸の蕎麦[纪录片]

美之壶:江户的荞麦面 美の壺:江戸の蕎麦的海报

  • 导演: 草刈正雄
  • 类型: 美食
  • 出品方: NHK
  • 制片国家/地区: 日本
  • 语言: 日语
  • 首播: 2013-11-01
  • 集数: 1
  • 豆瓣链接: 30463566  

江户人对荞麦面情有独钟。虽说信洲是荞麦的名产地,但江户人认为他们才懂如何吃好荞麦面。

本期节目将从制作、品味、创意、器皿等多个角度,介绍富含江户特色的荞麦面。

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